食品级润滑油是常用于食品加工、医药加工、化妆品加工等设备上，因此食品级润滑油是一款无味无毒对人体无害的润滑油，而且必须经过国际权威机构NSF （美国国家卫生基金会）的认证。

由于食品加工生产有着清洗筛选等过程，这个过程难免会接触到水或者水汽，所以食品级润滑油要有着优异的防水性能，这样才能达到延长换油周期，减少换油次数，更好的抗蒸汽能力和防水等目的。