厨房电器是我们解放双手的好帮手,它让我们在厨房变的轻松又有趣。
如果只买一台料理机器,首选厨师机, 它是厨房万能小帮手。蛋糕、饼干、馅料、大饼、等等都是一步搞定。尤其是和面,“面团打得好,人生没烦恼”,用手揉面费时费力,让厨师机解放你的双手!
但是品牌那么多要怎么选呢?只要如何正确使用机器,了解机器的脾气摸索出经验,就能变身烘焙达人,可以在时间和体力上助你一臂之力。
要入一台厨师机,除了、容量、配件这些根据需求选择的基础项, 功率、噪音和防震效果也是我们需要重点考虑的。
厨师机的工作原理是电机带动齿轮转动传送搅拌力,它决定了机器带动面团的能力、持续搅打的时间、揉面的效果等。 容量越大、功率越大。
很多厨师机都有的一个最大的问题,功率越大的机器,噪音相应会越大一些,有些机器在电机齿轮做好充分消音抗磨润滑后会带静音功能,如果操作时间短还好,一旦长时间操作,润滑效果不持久大概率会引起机器发热情况,处理不好还有可能让电机烧坏。
另外电机发热导致搅拌桶温度上升过快,即便所有的材料都有冷藏,甚至加入含冰块的水,还是避免不了在搅拌过程中温度过高,食材也容易损坏。
不仅如此,功率偏大时,防震效果没有做好,机器经受不起高速搅拌的震动频率,看起来就感觉非常危险。
菲尔特润滑油为厨师机研发出极具性价比的专用食品级润滑脂,我们将油脂的性能进行改良,耐高温性能优秀,也可以有效降低齿轮箱运作时的噪音,延长厨师机的使用寿命,符合食品级的相关认证,安全无毒。