在食品工业中，食品级润滑油是否被视为食品添加剂一直是一个备受争议的话题。本文将介绍食品级润滑油和食品添加剂的定义和区别，同时分析相关观点和案例。

首先，让我们了解一下食品级润滑油和食品添加剂的定义。食品级润滑油是一种专门为食品工业设计的润滑油，其配方和成分满足食品安全标准，可以与食品直接接触。而食品添加剂是为了改善食品的口感、色泽、保存时间等而添加到食品中的物质。

关于食品级润滑油是否是食品添加剂的争议主要集中在两点：一是它们的成分和性质是否相似；二是它们在生产和使用过程中的风险评估是否相同。

反对者认为，食品级润滑油和食品添加剂在成分和性质上存在差异。食品添加剂一般用于提高食品的感官性能或延长保质期，其分子结构和性质与润滑油截然不同。此外，食品添加剂需要通过一系列严格的毒理学评估，以确保其在规定的使用范围内不会对人体健康造成危害。而食品级润滑油虽然也经过食品安全标准的检验，但其检验方法和标准可能与食品添加剂不同。

支持者则认为，由于食品级润滑油在生产和使用过程中都符合食品安全标准，因此应该将其视为食品添加剂的一种。他们认为，这两种物质在使用过程中都与食品直接接触，因此应受到类似的监管。此外，将它们视为不同的物质可能会造成监管漏洞，增加潜在的健康风险。

尽管存在争议，但大多数观点认为，尽管食品级润滑油在生产和使用过程中都符合食品安全标准，但其并不属于食品添加剂的范畴。二者在成分、性质、生产和使用过程中存在明显的差异，因此不能简单地将其视为一种食品添加剂。

总之，尽管食品级润滑油在食品工业中具有重要作用，但它并不属于食品添加剂的范畴。在实践中，我们应该将其视为一种独立的物质，根据其自身的性质和使用范围进行监管和应用。同时，需要加强对其生产和使用过程的监督，确保其符合食品安全标准，保障消费者的健康和安全。