在食品机械生产食品时，机械上所使用到的油脂有时候会与食品接触，那这些油脂会污染到食品吗？这个我们要从两方面分析了。首先我们要了解到机械上所使用的油脂是否是食品级，如果是偶尔与食品接触的油脂是必须有NSF H1是认证才符合设计生产标准，这种油脂视为无毒，对人体无害的，所以偶尔接触是不会污染到食品的。

如果所使用到的润滑油脂不是食品级的，毫无疑问，所生产出来的食品肯定是收到污染了，所以我们推荐食品生产机械使用食品级的润滑油脂，这样才能保障食品安全。