关于要喝什么水的问题，有人认为要喝矿泉水，因为可以补充各种矿物质。也有人认为喝纯净水比较好，因为可以避免摄入各种杂质。还有人认为，自来水直接煮开就可以了。所以到底喝什么水比较好？

在《本草纲目》中，白开水又名热汤，不仅是日常饮用水，亦可入药。在我国，早于西元七世纪初的唐代已有人注意到这种饮水法。名医孙思邈著有本《千金翼方》，在卷十三中，就有一卷叫《服水经》。

白开水进入人体后可以立即发挥新陈代谢功能，调节体温、输送养分。美国科学家研究发现，煮沸后自然冷却的凉开水最容易透过细胞膜，促进新陈代谢，增进免疫功能，提高机体抗病能力。习惯喝白开水的人，体内脱氧酶活性高，肌肉内乳酸堆积少，不容易产生疲劳。

白开水的健康功效

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1．血液循环up+基础代谢up+脂肪燃烧up

通过饮用白开水，刺激肠胃等内脏器官升温，由内而外的温暖这个身体，改善血液循环，内脏温度上升1度，基础代谢速度大约会增加10-12%，提高脂肪燃烧速度，燃烧多余脂肪，让身体变为易瘦体质。

2．激活内脏机能，缓解内脏疲劳，排出老化废物

饮用白开水，温暖内脏，激活内脏的活化性，缓解内脏疲劳，改善内脏运作质量。同时，辅助体内消化系统运作，激活新陈代谢，加速体内老化废物排出体外。一旦老化废物顺利排出体外，就扫清了体内垃圾，再次激肝脏、肾脏机能，让体内环境更加的洁净无污染。

3．排出体内多余水分，消除便秘状况，解毒养颜

饮用白开水，促进血液及淋巴的流通，可以带走滞留在体内多余的水分，形成尿液，同时身体内部毒素随尿液排出体外。尿量增加的同时体重减少，多余水分被带走也可以缓解浮肿现象。白开水温暖肠胃，润滑肠道，软化排泄物，可以有效的预防和缓解便秘症状。

4．酸碱平衡

正常情况下，健康的人体体液的pH值为7.35~7.45，因此，维持体液的弱碱性状态是非常重要的。人体自身当然具有对体液酸碱性的平衡机能，但是，如果过分依赖自身的平衡机能，对于长期的身体健康是无益的。如果以符合国家标准的自来水为原水，白开水的pH值通常可以达到9以上，属于碱性水，经常饮用白开水，有利于中和人体新陈代谢产生的酸性物质，有利于维持健康的体液状态。

同时烧水的工具也很重要。电热水壶越来越多的出现在人们的生活里，因为它的加热速度快，使用方便，为人们节省了不少时间，特别是年轻人，几乎是必备小家电。可是最近质监局查出市场上将近一半的电热水壶是不合格的！

不要贪图便宜购买没有正规厂家，质检不过关的水壶，那是对自己不负责任，也是对家人不负责任。 养成良好的饮水习惯， 健康从现在多喝白开水开始，同时一定要谨慎考虑以安全为重，选择高质量的热水壶。

1、电热水壶的加热原理

电流通过电阻，电阻发热把热量传导给水，使水沸腾。（电流的热效应），同时热水壶内壁的钢材也需要达到 食品级。

2、电热水壶自动断电的原理

利用水沸腾时产生的水蒸汽，使蒸汽感温元件的双金属片（热胀冷缩）膨胀变形，顶开开关触点断开电源（杠杆原理），从而使电热水壶在水烧开后自动断电，其断电后不会自动复位。

热水壶的蒸汽自动开关连接着水壶盖，塑胶表面长时间在高温下和水蒸气接触，润滑不当容易卡死，同时还需要使用食品级润滑油。

3、电热水壶中的温度传感器原理

这种就是电热水壶中的温度传感器，就是一个热敏电阻，将此物件紧贴底部发热盘，水壶中的温度变化会造成热敏电阻的阻值变化，单片机通过采集这上面的变化信号来实现对发热盘是否加热的控制。另外，加入性能较稳定的导热硅脂进行保护，也相对能减少 故障。

电热水壶的关键部件是温控器，温控器的好坏及使用寿命决定了水壶的好坏及使用寿命。

菲尔特润滑油为电热水壶研发出耐高温的食品级润滑脂，可以有效降低齿轮箱运作时的噪音，延长油脂在高温下的使用寿命，有效耐高温，符合食品级的相关认证，安全无毒，性能优秀。