食品级液压油在制药厂家中使用具有以下优点：

首先，食品级液压油通过NSF H1认证以及符合FDA（美国食品和药物管理局）的规定，不含有任何有害物质，不会对药品造成污染。在制药生产过程中，任何细微的污染都可能会影响药品的质量和安全性。因此，使用食品级液压油可以确保药品的生产环境符合FDA的标准，从而提高药品的质量和安全性。

其次，食品级液压油具有很好的化学稳定性和抗氧化性，能够在高温、高湿等恶劣环境下保持稳定的性能。这使得食品级液压油能够适用于各种制药生产环境中，确保机器设备的正常运行和产品的质量。

此外，食品级液压油还具有很好的粘附性和耐磨性，能够有效地保护机器设备，减少磨损和腐蚀，延长机器设备的使用寿命。同时，食品级液压油还能够防止机器设备在运行过程中出现卡顿或故障，提高生产效率和生产质量。

最后，使用食品级液压油还可以提高企业的形象和声誉。这是因为食品级液压油通过NSF H1认证和符合FDA的规定，能够表明企业的生产环境和产品质量都符合国际标准，让消费者和客户更加信任和认可。

综上所述，食品级液压油在制药厂家中使用具有很多优点，包括确保药品的生产环境符合FDA的标准、提高产品的质量和安全性、提高企业的生产效率和声誉等。因此，食品级液压油是制药厂家的一种值得使用的润滑油。