在选择药品级食品级液压油时，有几个关键因素需要考虑。合适的食品级液压油能够提供良好的润滑性能，同时确保食品的安全性和设备的可靠性。以下是一些建议，帮助你选择合适的药品级食品级液压油。

1. 粘度等级：粘度等级是选择食品级液压油的重要因素之一。根据设备的工作压力、温度和运动速度，选择适当的粘度等级可以确保良好的润滑性能和泵送能力。通常，高粘度等级的液压油适用于高压和高温条件，而低粘度等级的液压油适用于较低压力和温度条件。
2. 抗氧化性：食品级液压油应具有良好的抗氧化性能，以保持其化学稳定性并延长使用寿命。选择具有良好抗氧化性的液压油可以减少油品降解和形成沉积物，从而保持设备的良好运转状态。
3. 食品安全性：药品级食品级液压油必须符合食品安全性要求。这意味着液压油中不应含有对人体健康有害的化学物质。在选择液压油时，应选择经过相关认证的食品级液压油，如NSF H1认证。
4. 抗磨性：药品级食品级液压油应具有良好的抗磨性能，以减少设备的磨损和摩擦。选择具有良好抗磨性能的液压油可以延长设备的使用寿命，并提高设备的效率。
5. 兼容性：药品级食品级液压油应与设备的其他部件兼容。在选择液压油时，应考虑其与设备中使用的其他润滑剂、密封件和材料的兼容性。

总之，选择合适的药品级食品级液压油需要考虑多个因素，包括粘度等级、抗氧化性、食品安全性、抗磨性和兼容性。通过综合考虑这些因素并根据设备的需求进行选择，可以确保药品级食品级液压油能够提供良好的润滑性能和可靠性，同时保障食品的安全性。